KORANPALPOS.COM - Dietisien dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta Luthfianti Diana Mauludiyah SGz, RD merekomendasikan mengonsumsi jus buah hanya satu gelas per hari atau kurang lebih 200 mililiter untuk mengontrol porsi buah.
“Kadar gula bisa meningkat karena lebih banyak buah digunakan dalam satu gelas,” katanya.
Diana mengatakan saat membuat jus buah, disarankan menggunakan blender ketimbang juicer karena dapat mengurangi kandungan serat yang terdapat dalam buah, menurunkan kadar nutrisi akibat panas dari putaran alat, dan membuat lonjakan gula darah lebih cepat karena seratnya terbuang.
BACA JUGA:Obati Kencing Darah dan Muntah Darah dengan Alang-alang
BACA JUGA:Atasi Insomnia dan Rematik dengan Daun Cangkring
Sementara jika menggunakan blender, serat buah termasuk kulit dan ampas dihancurkan bersama sehingga seratnya utuh, menjaga nutrisi buah dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Ia juga mengatakan jika ingin mengonsumsi jus buah lebih disarankan untuk membuat sendiri di rumah dan hindari pemakaian gula tambahan atau susu kental manis.
“Jus buatan sendiri di rumah jauh lebih baik daripada jus kemasan, karena tanpa tambahan gula dan pengawet,” kata Diana.
BACA JUGA:Obati Luka Lambung dan Asam Lambung dengan Jus Kentang Mentah
BACA JUGA:Picu Kerusakan Pencernaan, Gluten Bisa Ganggu Penyerapan Nutrisi pada Penderita Alergi dan Celiac
Diana mengatakan meski jus buah juga memberi manfaat kesehatan, tetap mengonsumsi buah utuh menjadi pilihan terbaik karena bisa mengontrol porsi buah, menghindari kelebihan fruktosa atau gula buah dalam satu gelas, dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
Jika sedang melakukan diet, padukan buah-buahan dengan tinggi serat dan rendah gula alami pada makanan gizi seimbang seperti apel, pir, jeruk, strawberry, kiwi dan pepaya.
Selain itu, jika ingin buah yang segar dengan kalori rendah bisa memilih semangka atau melon, dan pilihan lain yakni alpukat jika ingin membantu rasa kenyang lebih lama karena kaya akan lemak sehat.
BACA JUGA:Ikan Buntal dapat Menyehatkan Otak dan Jantung
BACA JUGA:Es Tebu : Minuman Murah yang Tetap Jadi Primadona di Tengah Panas Terik