Tempe: Menu Sehat dan Ekonomis, Bisa Diolah Jadi Berbagai Hidangan yang Disukai Semua Kalangan

Kini, banyak inovasi kuliner yang menjadikan tempe sebagai bahan utama, seperti nugget tempe, sate tempe, bahkan burger tempe yang digemari generasi muda.

Menurut ahli gizi, tempe memiliki kandungan isoflavon dan probiotik hasil dari proses fermentasi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, menjaga kadar kolesterol, serta membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Dengan segudang manfaat dan fleksibilitas dalam pengolahan, tempe layak disebut sebagai menu sehat sekaligus ekonomis yang mencerminkan kekayaan kuliner nusantara yang disukai semua kalangan dan semua usia.