Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan penuaan dini serta berbagai penyakit kronis.
Vitamin A, B6, dan C
Vitamin-vitamin ini sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh, kesehatan kulit, serta fungsi saraf dan metabolisme.
Serat
Serat membantu sistem pencernaan bekerja optimal dan menjaga kesehatan usus.
Protein
Protein dalam rumex membantu memperbaiki jaringan tubuh dan mendukung fungsi biologis lainnya.
Magnesium, Kalsium, Zat Besi, dan Potasium
Mineral-mineral ini penting untuk menjaga fungsi organ, pembentukan tulang, dan produksi sel darah merah.
Asam polifenik dan ekstrak metanol
Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi, anti-kanker, dan dapat melindungi DNA dari kerusakan.
Kandungan nutrisi yang lengkap ini menjadikan rumex tidak hanya sebagai sayuran, tetapi juga sebagai tanaman herbal dengan khasiat yang sangat besar untuk kesehatan.
Manfaat Tanaman Rumex untuk Kesehatan
1. Mengatasi Anemia
Anemia adalah kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah sehat atau hemoglobin, yang menyebabkan kelelahan, lemah, dan kurang energi.
Tanaman rumex sangat baik dikonsumsi oleh penderita anemia.