Beberapa ide variasi nugget tahu antara lain:
Nugget tahu sayuran dengan tambahan wortel, bayam, atau brokoli.
Nugget tahu keju dengan isian keju leleh yang gurih.
Nugget tahu pedas dengan tambahan cabai atau saus sambal khas nusantara.
Nugget tahu crispy dengan lapisan tepung roti ekstra renyah.
Variasi ini membuat nugget tahu semakin diminati karena bisa menyesuaikan selera konsumen.
Pola makan berbasis nabati (plant-based diet) kini sedang populer di berbagai belahan dunia.
Nugget tahu menjadi salah satu pilihan yang sesuai dengan tren ini. Selain lebih ramah lingkungan karena tidak menggunakan daging berlebih, produk ini juga membantu mengurangi jejak karbon dari industri pangan.
“Dengan mengonsumsi produk nabati seperti nugget tahu, kita bukan hanya menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga berkontribusi pada kelestarian bumi,” jelas dr. Rani.
Bagi masyarakat yang ingin mencoba membuat nugget tahu sendiri, berikut tips sederhana:
Gunakan tahu putih segar, peras airnya agar adonan tidak terlalu lembek.
Campurkan dengan sayuran cincang halus untuk menambah gizi.
Tambahkan telur dan sedikit tepung agar adonan lebih padat.
Potong sesuai bentuk yang diinginkan, lalu balur dengan tepung panir.
Simpan di freezer jika ingin dijadikan stok makanan beku.
Nugget tahu kini bukan sekadar camilan biasa, tetapi telah menjadi bagian dari gaya hidup sehat masyarakat modern.