3.Melindungi Fungsi Otak
Antosianin dalam paprika diyakini mampu menjaga daya ingat dan memperlambat gangguan kognitif seiring pertambahan usia.
4. Meningkatkan Imunitas
Vitamin C dalam paprika mendukung sistem kekebalan tubuh agar lebih kuat melawan infeksi.
5. Sumber Antioksidan Alami
Kandungan fenolik, beta-cryptoxanthin, serta vitamin C dalam paprika membantu melawan radikal bebas, menurunkan risiko penyakit jantung, hingga kanker.
6. Menyehatkan Mata
Zat lutein dan zeaksantin berperan penting menjaga kesehatan retina dan mencegah penyakit mata seperti katarak serta degenerasi makula.
7. Mencegah Anemia
Perpaduan zat besi dan vitamin C menjadikan paprika efektif meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga mencegah gejala anemia seperti lemas dan mudah lelah.
Mudah Diolah, Lezat untuk Semua Menu
Paprika bisa dikonsumsi langsung dalam keadaan segar, dicampur ke dalam salad, atau dimasak dalam berbagai menu, mulai dari tumisan, sup, hingga panggangan.
Rasanya yang manis dan segar membuat sayuran ini cocok dikombinasikan dengan ayam, daging, maupun olahan vegetarian.
Setelah tahu paprika bukan hanya sekedar bahan makanan pengugah selera, terapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, masihkah Anda ragu mencampurkan cabe gemoi ini ke dalam menu masakan di rumah?
Sebaiknya selalu sediakan stok cabe gemoi warna-warni ini di dapur Anda.
Jika perlu jadikan pabrika sebagai tanaman serba guna di halaman rumah Anda.