Walau gratis, kehadirannya sangat dinanti.
Bahkan ada yang rela kembali ke tempat makan tertentu karena rasa sayur nangkanya yang khas dan tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Kini, di tengah perkembangan tren makanan kekinian sayur nangka tetap bertahan dan justru semakin dicari.
BACA JUGA: Lezat dan Menggoda, Ini Resep Nasi Goreng Cabe Ijo ala Cafe yang Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Getuk : Makanan Tradisional yang Tetap Menggoda di Tengah Arus Modernisasi
Baik disantap di tempat, dibawa pulang ataupun dijadikan lauk bekal sayur nangka selalu punya tempat di hati para pecinta nasi Padang.
Sayur nangka bukan hanya sekadar sayuran pelengkap tetapi telah menjadi identitas rasa yang memperkuat kekayaan kuliner Minangkabau.
Dengan cita rasa autentik dan kesederhanaannya tak berlebihan jika menyebut sayur nangka sebagai idola sejati dalam sepiring nasi Padang yang kaya cita rasa.*