Cuci bersih semua buah-buahan.
Kupas kiwi dan jeruk, potong sesuai ukuran.
Biarkan buah tetap dalam bentuk utuh untuk hasil tampilan yang maksimal saat dipotong nantinya.
3. Merakit Fruit Sando
Ambil selembar roti tawar, olesi dengan krim kocok secara merata.
Tata buah-buahan dengan posisi strategis agar saat dipotong, bagian buah terlihat cantik.
Tambahkan lagi krim kocok di atas buah.
Tutup dengan selembar roti lain.
Bungkus rapat sandwich dengan plastik wrap agar bentuknya tidak berubah.
Simpan di kulkas selama minimal 1 jam agar krim mengeras dan sandwich bisa dipotong dengan rapi.
4. Potong dan Sajikan
Keluarkan sandwich dari kulkas.
Potong secara diagonal menggunakan pisau tajam yang dibasahi air panas agar potongan rapi.
Sajikan segera, atau simpan dalam kulkas maksimal 24 jam.
Tips Sukses Membuat Fruit Sando
Gunakan buah segar berkualitas tinggi. Buah yang terlalu matang akan mengeluarkan air dan membuat roti basah.