Sayuran tersebut dikenal memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Kulit risoles dibuat dari campuran tepung terigu, telur, dan susu, yang kemudian digoreng hingga renyah.
Meskipun digoreng, risoles tetap bisa menjadi camilan sehat apabila menggunakan minyak goreng yang baik dan proses penggorengan yang tepat.
Beberapa manfaat dari risoles isi sayur, antara lain:
Meningkatkan daya tahan tubuh berkat vitamin C dari wortel dan buncis.
Melancarkan sistem pencernaan berkat serat dari berbagai sayuran.
Memberikan energi cepat karena mengandung karbohidrat dari kentang dan kulit risoles.
Bagi yang ingin menikmati risoles isi sayur buatan sendiri, berikut resep sederhana yang bisa dicoba di rumah:
Bahan kulit:
250 gram tepung terigu
2 butir telur
500 ml susu cair atau air
1 sdm minyak goreng
Sejumput garam
Bahan isi:
2 buah wortel, potong korek api