Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan minyak ini dikenal baik untuk kesehatan jantung.
BACA JUGA:Pindang Ikan Salai Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Kaya Rasa dan Sejarah
BACA JUGA:Kerang Ijo: Hidangan Laut Lezat yang Kian Digemari Masyarakat
Minyak zaitun extra virgin memiliki kualitas terbaik dan cocok untuk salad atau tumisan ringan tetapi tidak disarankan untuk menggoreng dengan suhu tinggi karena titik asapnya rendah.
4. Minyak Canola
Minyak canola berasal dari biji tanaman kanola.
Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan omega-3 yang tinggi menjadikan minyak ini sebagai salah satu pilihan sehat.
BACA JUGA:Tahu Aci Jajanan Khas Tegal yang Terus Eksis di Tengah Gempuran Kuliner Modern
BACA JUGA:Sayur Asam : Hidangan Tradisional Indonesia yang Menyegarkan dan Sarat Gizi
Rasanya netral dan cocok digunakan untuk menumis atau memanggang.
Harganya sedikit lebih tinggi dibandingkan minyak sawit tetapi manfaat kesehatannya lebih baik.
5. Minyak Jagung (Corn Oil)
Minyak jagung mengandung vitamin E dan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk jantung.
BACA JUGA:Lezat dan Lembutnya Talam Ubi Gula Merah
BACA JUGA:Mengenal Beragam Makanan Khas Betawi yang Kaya Rasa dan Budaya
Titik asapnya tinggi sehingga cocok untuk menggoreng dan memasak dengan suhu tinggi.
Minyak ini juga memiliki rasa yang ringan dan tidak mengubah rasa asli makanan.
6. Minyak Kedelai (Soybean Oil)
Minyak kedelai adalah pilihan lain yang banyak digunakan secara global.
BACA JUGA:Pangsit Ayam: Cita Rasa Tradisional yang Terus Menawan Lidah Pecinta Kuliner
BACA JUGA:Lontong Sayur Hidangan Tradisional yang Tetap Populer di Tengah Gempuran Kuliner Modern
Kandungan lemak tak jenuh dan vitamin K membuatnya cocok untuk memasak sehari-hari.