Bolu Sarang Semut: Kue Tradisional dengan Rasa yang Menggoda

Proses pembuatan bolu sarang semut terbilang sederhana, namun membutuhkan ketelatenan dalam mengolah bahan-bahannya.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu sarang semut:

200 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

4 butir telur

100 gram mentega

100 ml susu cair

1 sendok teh vanili

1 sendok teh baking powder

1 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok makan air matang

1 sendok makan karamel yang sudah dicairkan

Untuk membuat bolu sarang semut, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan dengan cara memisahkan telur dan mencampur gula pasir dengan mentega yang sudah dilelehkan.

Gula kemudian dipanaskan hingga berubah menjadi karamel, dan segera ditambahkan air jeruk nipis serta air matang agar karamel tetap stabil.

Setelah itu, bahan-bahan seperti tepung terigu, susu cair, dan baking powder dicampur hingga rata. Proses terakhir adalah memanggang adonan yang sudah tercampur menjadi adonan bolu sarang semut hingga matang sempurna.

Keistimewaan dari bolu sarang semut terletak pada teksturnya yang empuk dan lembut dengan lapisan-lapisan berongga yang menyerupai sarang semut, yang dihasilkan dari proses pemanggangan yang sempurna.