Namun, tentu saja, mengonsumsi sotong goreng tepung sebaiknya tetap dalam jumlah wajar, mengingat proses penggorengan dapat meningkatkan kandungan kalori dan lemak.
Resep Sederhana Sotong Goreng Tepung di Rumah
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sotong goreng tepung sendiri di rumah, berikut resep sederhananya:
Bahan-bahan:
500 gram sotong, bersihkan dan potong melingkar
1 sendok makan air jeruk nipis
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
Air es secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Marinasi sotong dengan air jeruk nipis selama 10 menit, bilas, lalu tiriskan.
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, lada, dan garam dalam satu wadah.
Kategori :