“Ini contoh sempurna bagaimana makanan tradisional bisa dikemas dengan cara baru yang sesuai dengan selera generasi sekarang,” ujar chef dan pakar kuliner lokal, Andhika Surya.
Menurut Andhika, potensi bakso mini bertoping seblak sangat besar jika dikembangkan lebih luas, terutama sebagai produk oleh-oleh, camilan di café, atau bahkan masuk ke menu restoran kekinian.
Bakso mini kering bertoping seblak bukan sekadar tren musiman, melainkan bentuk inovasi kreatif dari generasi muda dalam mengangkat kuliner lokal.
Perpaduan rasa pedas, gurih, renyah, dan kenyal menjadikan sajian ini layak menjadi favorit baru di dunia jajanan Nusantara.
Bagi Anda yang belum mencoba, mungkin sudah saatnya melirik gerai jajanan terdekat atau memesan secara online. Siapa tahu, camilan ini bisa jadi teman setia saat nonton drakor atau nongkrong bareng teman.*