KULINER, KORANPALPOS.COM - Es tebu, minuman segar yang terbuat dari sari tebu yang diperas dan dicampur dengan es batu kembali populer di tengah cuaca panas.
Dikenal dengan rasa manis alami dan kesegarannya, es tebu menjadi pilihan utama banyak orang untuk menghilangkan dahaga terutama di hari-hari yang terik.
Tebu, tanaman yang kaya akan gula alami telah digunakan dalam berbagai jenis minuman tradisional di Indonesia.
Salah satunya adalah es tebu yang tidak hanya dikenal enak tetapi juga memberikan banyak manfaat.
BACA JUGA:Keberagaman Makanan Tradisional dan Modern Menjadi Sorotan di Hari Raya
BACA JUGA:Keanekaragaman Makanan Lebaran dari Berbagai Daerah di Indonesia Menyemarakkan Hari Raya 2025
Kandungan gula alami dalam tebu memberikan energi instan sementara kandungan mineral dan vitamin lainnya membantu menjaga daya tahan tubuh.
Es tebu biasanya disajikan dengan cara yang sangat sederhana yaitu dengan mengekstrak air dari batang tebu yang kemudian diberi es batu.
Di beberapa daerah, es tebu bahkan disajikan dengan tambahan bahan lain seperti perasan jeruk nipis atau garam untuk memberikan sensasi rasa yang lebih segar.
Keunikan lainnya adalah cara penyajian es tebu yang sering kali menggunakan mesin khusus yang dapat memeras batang tebu dengan cepat.
BACA JUGA:Langkah Mudah Membuat Bumbu Opor Rahasia Lezat dalam Setiap Sajian
BACA JUGA:Buras : Sajian Khas Hari Raya yang Lezat dan Sarat Makna
Selain segar, es tebu juga dianggap lebih sehat dibandingkan dengan minuman manis lainnya yang mengandung bahan pengawet atau pemanis buatan.
Karena menggunakan bahan alami dari tebu, es ini juga menjadi pilihan yang ramah bagi mereka yang ingin menghindari minuman manis dengan kandungan kimiawi.
Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan dan minuman alami, es tebu semakin banyak dijumpai di warung-warung pinggir jalan, pasar tradisional hingga kedai-kedai modern.
Keberadaan es tebu yang mudah ditemukan di banyak tempat ini menunjukkan betapa minuman tradisional ini tetap mampu bersaing dengan tren minuman kekinian yang hadir di pasaran.
BACA JUGA:Coklat Kurma: Hidangan Kue Lebaran yang Semakin Digemari
BACA JUGA:Minuman Khas Lebaran: Segar dan Menyegarkan Momen Perayaan Idul Fitri
Es tebu pun menjadi simbol keberagaman kuliner Indonesia mengingat setiap daerah sering kali memiliki cara penyajian dan variasi tersendiri.
Dengan harganya yang terjangkau dan rasa yang menyegarkan, es tebu terus menarik minat berbagai kalangan baik di kota besar maupun daerah pedesaan.*