Sambal Goreng Hati Khas Lebaran: Hidangan Pedas yang Menggugah Selera

Jumat 28 Mar 2025 - 08:10 WIB
Reporter : Icha
Editor : Dahlia

BACA JUGA:Udang Sambal Pete : Kuliner Pedas Gurih yang Menggugah Selera

Di beberapa daerah, sambal goreng hati juga ditambah dengan bahan pelengkap seperti kentang goreng atau tempe goreng yang memberikan tekstur renyah sebagai kontras dengan kelembutan hati.

Sambal goreng hati menjadi hidangan yang sangat populer saat Lebaran karena rasanya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk dan kenyal. 

Hidangan ini juga sangat cocok disajikan bersama ketupat atau nasi yang menjadi makanan pokok saat Lebaran. 

Selain itu, sambal goreng hati memiliki cita rasa yang kaya dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa. 

BACA JUGA:Ketupat Lebaran: Hidangan Tradisional yang Selalu Menghiasi Meja Raya

BACA JUGA:Kue 8 Jam Khas Palembang: Kelezatan yang Membutuhkan Waktu dan Kesabaran

Di beberapa daerah, sambal goreng hati juga menjadi sajian yang tidak bisa terlewatkan dalam tradisi masakan Lebaran sehingga hampir selalu ada di setiap meja makan selama perayaan Idul Fitri.

Sambal goreng hati juga memiliki variasi di setiap daerah di Indonesia. 

Meskipun bahan dasarnya hampir sama, cara memasak dan tambahan bahan pelengkap bisa berbeda-beda. 

Misalnya, di Jawa, sambal goreng hati sering disajikan dengan kentang goreng atau tempe sedangkan di daerah lain seperti Sumatera, sambal goreng hati mungkin lebih pedas dan menggunakan bumbu rempah yang lebih kaya. 

BACA JUGA:Kue Nastar: Kue Kering Khas Lebaran yang Selalu Jadi Favorit

BACA JUGA:Makanan Lebaran yang Bisa Bikin Anda Mampir ke Rumah Sakit, Apa Saja?

Variasi rasa ini menjadikan sambal goreng hati semakin menarik dan tak kalah lezat.

Di Indonesia, sambal goreng hati menjadi bagian dari hidangan tradisional yang tidak boleh ketinggalan saat perayaan Lebaran. 

Saat Idul Fitri tiba, makanan ini sering disajikan bersama ketupat, opor ayam atau rendang menjadikannya hidangan yang lengkap dan memuaskan. 

Selain itu, sambal goreng hati juga menjadi hidangan yang banyak dicari oleh tamu yang datang berkunjung karena rasa pedasnya yang menggugah selera.

BACA JUGA:Pepep Ubi: Hidangan Khas Tradisional dengan Rasa Gurih yang Menggoda

BACA JUGA:Sawi Putih Campur Tahu : Menu Sehat dan Lezat yang Semakin Digemari

Hidangan ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk ketupat atau nasi dan sering kali menjadi lauk favorit yang disajikan saat keluarga berkumpul. 

Kategori :