Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti serai, daun salam, kunyit dan bawang putih.
Opor ayam memiliki kuah yang kental dan gurih serta memberikan rasa yang lembut di mulut.
Opor ayam biasanya menjadi pendamping ketupat dan hampir selalu hadir di meja makan keluarga saat Lebaran.
BACA JUGA:Ayam Madu : Olahan Lezat yang Semakin Populer di Kalangan Pecinta Kuliner
BACA JUGA:Agar Dodol : Inovasi Baru dalam Kuliner Tradisional Indonesia
Rasanya yang lezat dan mudah dinikmati menjadikannya salah satu sajian favorit selama perayaan Idul Fitri.
3. Rendang
Rendang, hidangan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah sudah menjadi makanan wajib dalam perayaan Lebaran di Indonesia.
Dikenal dengan rasa pedas dan gurihnya, rendang memiliki tekstur yang empuk dan kaya akan rempah yang meresap ke dalam daging.
BACA JUGA:Ketupat Lebaran: Hidangan Tradisional yang Selalu Menghiasi Meja Raya
BACA JUGA:Kue 8 Jam Khas Palembang: Kelezatan yang Membutuhkan Waktu dan Kesabaran
Proses memasak rendang yang memakan waktu lama dan menggunakan bahan-bahan berkualitas menjadikannya hidangan istimewa yang sering disajikan saat Lebaran.
Di Sumatera terutama di Padang, rendang sering disajikan bersama ketupat sebagai pelengkap.
4. Kue Kering Lebaran
Selain hidangan utama, kue-kue kering juga menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia.
BACA JUGA:Kue Nastar: Kue Kering Khas Lebaran yang Selalu Jadi Favorit
BACA JUGA:Makanan Lebaran yang Bisa Bikin Anda Mampir ke Rumah Sakit, Apa Saja?
Kue-kue ini disajikan sebagai camilan saat tamu datang berkunjung atau sebagai sajian keluarga saat bersantai.
Beberapa kue kering yang populer di Lebaran antara lain nastar, kastengel, putri salju dan semprit.
Kue nastar dengan selai nanas manis dan asam selalu menjadi favorit banyak orang sementara kastengel dengan rasa gurih dari keju juga tak kalah populer.