• Glukosa: Sumber utama energi cepat yang diperlukan tubuh.
• Mineral: Kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potassium, dan sodium yang sangat penting untuk kesehatan tulang, darah, otot, dan sistem saraf.
• Vitamin: Vitamin A, B, C, dan E yang mendukung fungsi tubuh seperti penglihatan, kekebalan tubuh, dan perlindungan sel.
Manfaat Singkong Rebus untuk Kesehatan
1. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada singkong rebus sangat bermanfaat bagi mereka yang sering mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit atau susah buang air besar (BAB).
Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Menyembuhkan Diabetes
Singkong rebus dapat menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes. Walaupun singkong mengandung karbohidrat, indeks glikemiknya lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga dapat mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik.
Dengan konsumsi yang tepat, singkong rebus dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan mengurangi risiko peningkatan kadar gula darah yang tajam.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Singkong rebus juga mengandung kalium, mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, singkong rebus juga mengandung magnesium yang dapat mendukung fungsi jantung yang optimal.
4. Mengatasi Kecanduan Rokok
Singkong rebus dapat membantu mengurangi kecanduan rokok dan alkohol.
Kandungan serat dan karbohidrat yang ada di dalam singkong dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang tidak sehat atau kebiasaan buruk lainnya, seperti merokok atau mengkonsumsi alkohol.