KULINER,KORANPALPOS.COM - Lebaran selalu identik dengan aneka hidangan lezat yang menggugah selera, mulai dari ketupat, opor ayam, hingga kue kering yang tersaji di meja tamu.
Namun, satu camilan yang semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia adalah keripik emping melinjo pedas.
Rasanya yang gurih, renyah, dan memiliki sensasi pedas membuatnya menjadi favorit untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat saat merayakan hari kemenangan.
BACA JUGA:Sate: Ragam Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Es Serut : Sensasi Segar yang Tak Lekang oleh Waktu
Dahulu, camilan khas Lebaran lebih banyak didominasi oleh kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju.
Namun, seiring dengan perkembangan selera masyarakat, camilan gurih dan bercita rasa pedas semakin diminati.
Salah satu yang menjadi primadona adalah keripik emping melinjo pedas.
BACA JUGA:Sayur Urap : Kuliner Tradisional Penuh Gizi yang Tetap Populer di Indonesia
BACA JUGA:Kue Keciput : Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi
Dengan cita rasa khas dari emping yang sedikit pahit namun tetap nikmat, tambahan bumbu pedas membuatnya semakin menggoda.
"Setiap tahun, kami selalu menyediakan emping melinjo pedas di rumah saat Lebaran. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuat banyak tamu menyukainya. Bahkan, sering kali persediaan cepat habis karena diserbu keluarga," ujar Lestari, seorang ibu rumah tangga di Jakarta.
Keripik emping melinjo memiliki keunikan tersendiri dibandingkan camilan lainnya.
BACA JUGA:Minuman Segar yang Banyak Digemari Saat Bulan Ramadan
BACA JUGA:Es Cincau, Menu Paling Dicari Saat Berbuka Puasa