Mengontrol Gula DarahBeberapa penelitian menunjukkan bahwa jengkol mengandung senyawa yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
BACA JUGA:Begini Olahraga Tetap Asyik Selama Berpuasa
BACA JUGA:Ibu Hamil Tidak Boleh Memaksakan Diri Berpuasa
Mencegah AnemiaJengkol mengandung zat besi yang cukup tinggi, yang dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia.
Menjaga Kesehatan TulangKandungan kalsium dan fosfor dalam jengkol berkontribusi terhadap kesehatan tulang dan gigi.
Meskipun memiliki banyak manfaat, jengkol juga memiliki efek samping yang perlu diperhatikan.
Salah satu masalah utama dari konsumsi jengkol adalah potensi menyebabkan "jengkolan", yaitu kondisi di mana seseorang mengalami kesulitan buang air kecil akibat penumpukan kristal asam jengkolat di ginjal.
Kondisi ini lebih sering terjadi pada individu yang mengonsumsi jengkol dalam jumlah berlebihan dan kurang minum air putih.
Oleh karena itu, para ahli kesehatan menyarankan agar konsumsi jengkol tetap dalam batas yang wajar serta diimbangi dengan asupan cairan yang cukup.
Selain itu, bau khas jengkol yang keluar dari mulut dan urin setelah dikonsumsi sering kali menjadi faktor yang membuat orang enggan mengonsumsinya.
Namun, beberapa cara seperti merendam jengkol dalam air garam atau merebusnya dengan daun salam dapat membantu mengurangi bau tersebut.
Harga jengkol di pasaran sering mengalami fluktuasi, terutama saat permintaan tinggi, seperti menjelang bulan Ramadan.
Di beberapa daerah, harga jengkol bisa mencapai Rp 80.000 per kilogram saat permintaan melonjak.
Namun, pada kondisi normal, harga jengkol biasanya berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 50.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dan daerah distribusinya.
Jengkol tetap menjadi makanan favorit bagi banyak masyarakat Indonesia meskipun memiliki aroma khas yang tajam.
Dengan kandungan nutrisi yang kaya, jengkol menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi tetap harus dikonsumsi dengan bijak untuk menghindari efek samping seperti jengkolan.