KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Buncis merupakan salah satu jenis sayuran yang biasa ditemukan di dapur rumah tangga Indonesia.
Meskipun sering dianggap sebagai sayuran biasa, buncis memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Buncis merupakan keluarga polong-polongan, yang berarti manfaatnya sangat mirip dengan kacang panjang, kacang merah, dan kedelai.
Polong-polongan dikenal kaya akan protein, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang sangat penting untuk kesehatan.
BACA JUGA:Pola Makan Tepat saat Berpuasa
BACA JUGA:Buah Melijo : Buah Langka dengan Segudang Manfaat yang Mulai Diminati
Kandungan Gizi Buncis
Vitamin C
Vitamin C larut dalam air dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat proses penyembuhan luka, dan membantu produksi kolagen.
Buncis mengandung sekitar 60 miligram vitamin C per 100 gram porsi.
BACA JUGA:Atasi Gigi Berlubang dan Kanker Mulut dengan Cengkeh
BACA JUGA:Melancarkan Buang Air Kecil dan Meringankan Nyeri Haid dengan Daun Bambu
Meskipun tubuh kita tidak bisa menyimpan vitamin C, asupan harian yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Serat
Buncis juga dikenal sebagai sumber serat yang sangat baik.