KULINER,KORANPALPOS.COM - Lupis gula aren merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang tetap eksis di tengah gempuran makanan modern.
Terbuat dari ketan yang dikukus dan disajikan dengan siraman gula aren serta taburan kelapa parut, lupis menawarkan cita rasa manis yang legit dengan tekstur kenyal yang khas.
Meskipun merupakan makanan tradisional, lupis masih banyak diminati oleh berbagai kalangan, baik tua maupun muda.
Lupis merupakan makanan khas yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, terutama di Pulau Jawa dan Sumatra.
BACA JUGA:Sambal Kentang : Kuliner Pedas yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Pempek Kapal Selam 1 Telur Utuh Anti Meleber
Jajanan ini sudah ada sejak zaman dahulu dan sering disajikan dalam berbagai acara tradisional, seperti hajatan, selamatan, dan pasar rakyat.
Dahulu, lupis dibuat sebagai bentuk rasa syukur dan kebersamaan dalam masyarakat.
Bentuk lupis yang khas, biasanya segitiga atau silinder, memiliki filosofi tersendiri dalam budaya Jawa, yang melambangkan kebersamaan dan persatuan.
Bahan dan Cara Pembuatan
BACA JUGA:Soto Bandung : Kuliner Khas Sunda yang Lezat dan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Tips Mendapatkan Kode Voucher Shopee untuk Belanja Lebih Hemat 60 Persen
Lupis gula aren dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Bahan utama yang digunakan adalah beras ketan, kelapa parut, dan gula aren.
Berikut adalah cara pembuatannya:
Beras ketan direndam selama beberapa jam agar lebih empuk saat dikukus.