Vitamin C yang terdapat dalam jagung dan pakcoy memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Nasi Kapau: Hidangan Khas Minangkabau yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Bakar : Kuliner Lezat yang Menggugah Selera
Dengan rutin mengonsumsi sup ini, Anda dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit, serta menjaga kesehatan kulit dan gusi.
Kandungan serat pada jagung dan pakcoy sangat bermanfaat untuk pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Sup jagung pakcoy bisa menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan saluran cerna Anda.
Sup jagung pakcoy memiliki kalori yang relatif rendah, sehingga sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan. Meskipun rendah kalori, sup ini tetap memberikan rasa kenyang berkat kandungan seratnya yang tinggi.
Untuk membuat sup jagung pakcoy, Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah didapat. Berikut adalah resep mudah untuk menyajikan hidangan sehat ini di rumah:
Bahan-bahan:
2 tongkol jagung manis, serut
1 ikat pakcoy, potong-potong
1 buah wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
1 liter kaldu ayam atau sayuran
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)