Proses penggorengan dilakukan dengan minyak panas hingga bawang berubah warna menjadi keemasan dan renyah.
BACA JUGA:Sate Kerang Bumbu Merah Hidangan Unik yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Cakue : Jajanan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Serbuan Kuliner Modern
Namun, meskipun terlihat mudah, ternyata ada teknik khusus agar bawang goreng memiliki kualitas yang sempurna, yakni memiliki rasa gurih, tekstur renyah, dan warna yang menarik.
Beberapa produsen bawang goreng bahkan menambahkan sedikit tepung beras dalam adonan untuk memperoleh hasil yang lebih kering dan renyah.
Selain itu, pemilihan minyak goreng juga penting untuk menghasilkan bawang goreng yang berkualitas.
Minyak yang digunakan harus cukup banyak agar bawang bisa tenggelam dan goreng merata, serta memiliki tingkat kepanasan yang pas, sehingga bawang goreng tidak menjadi gosong.
Bawang goreng menjadi salah satu bahan pelengkap yang sering digunakan dalam masakan Indonesia.
Hampir setiap masakan tradisional Indonesia seperti nasi goreng, soto, bakmi, dan bahkan sayur lodeh, selalu dihiasi dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Rasa gurih dan tekstur renyah dari bawang goreng dapat meningkatkan cita rasa masakan, memberikan dimensi rasa yang lebih kaya, dan menyempurnakan tampilan hidangan.
Bahkan, tak jarang orang menambahkan bawang goreng pada sambal untuk memberikan rasa pedas yang lebih tajam dan gurih.
Begitu pula dengan hidangan soto atau sup, bawang goreng menjadi salah satu bahan pelengkap yang tak boleh dilewatkan.
Seiring berkembangnya industri kuliner di Indonesia, bawang goreng juga turut mengalami perkembangan dalam hal kualitas dan kemasan.
Dulu, bawang goreng hanya bisa dinikmati langsung di warung-warung atau rumah makan.
Kini, banyak produsen bawang goreng kemasan yang menawarkan produk ini dengan berbagai varian rasa, bahkan ada yang membuat bawang goreng dengan campuran rempah-rempah tertentu untuk menambah kelezatan.
Kehadiran bawang goreng kemasan juga memudahkan konsumen, terutama bagi mereka yang sibuk dan ingin mendapatkan bawang goreng dengan praktis tanpa harus membuatnya sendiri.