Selain sebagai makanan, pare juga sering digunakan dalam pengobatan tradisional.
Namun, di era modern ini, banyak masyarakat yang mulai melupakan manfaat dan kelezatan pare karena lebih memilih makanan instan atau olahan yang dianggap lebih praktis.
Oleh karena itu, penting untuk terus memperkenalkan manfaat pare kepada generasi muda, baik melalui kampanye kesehatan maupun pelatihan memasak tradisional.
Meskipun memiliki rasa pahit yang khas, pare adalah sayuran yang kaya manfaat untuk kesehatan.
Dari membantu mengontrol gula darah hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, pare membuktikan dirinya sebagai salah satu sayuran yang patut dimasukkan dalam menu harian.
Dengan mengolahnya dengan tepat, rasa pahit pare dapat diminimalkan tanpa mengurangi khasiatnya.
Mari kita lestarikan tradisi kuliner berbasis pare dan manfaatkan keistimewaannya untuk hidup yang lebih sehat*