Pertama-tama, bakso dibuat dari daging sapi atau ayam yang digiling halus kemudian dicampur dengan tepung tapioka, bumbu-bumbu dan dibentuk bulat.
Setelah bakso matang, kuah yang gurih dan kaya rasa akan menyelimuti bakso tersebut.
BACA JUGA:Pisang Bakar Coklat Keju : Camilan Lezat yang Kian Populer di Berbagai Kalangan
BACA JUGA:Asinan Salak : Kuliner Segar dengan Sensasi Asam Manis yang Menggoda
Bagian paling penting dari bakso mercon adalah sambalnya.
Sambal yang digunakan dalam bakso mercon biasanya terdiri dari campuran cabai rawit, bawang putih, bawang merah, terasi, gula merah dan bahan-bahan rempah lainnya.
Sambal ini bisa dibuat dengan tingkat kepedasan yang sangat tinggi memberikan efek pedas yang langsung "meledak" saat dimakan.
Dalam beberapa versi, sambal pedas ini bahkan bisa disisipkan langsung ke dalam bakso menjadikan setiap gigitannya penuh dengan rasa pedas.
BACA JUGA:Tahu Tek : Hidangan Legendaris yang Terus Digemari di Surabaya
BACA JUGA:Basko Sumsum Sajian Kuliner Legendaris yang Tak Lekang Oleh Waktu
Bakso mercon kini menjadi semacam tantangan kuliner bagi mereka yang memiliki selera makan pedas.
Banyak restoran atau kedai bakso yang menawarkan level kepedasan bakso mercon yang bervariasi mulai dari yang ringan hingga level pedas yang ekstrem.
Para pelanggan sering kali diajak untuk mencoba bakso mercon dengan sambal yang pedasnya sangat tinggi bahkan dengan tantangan untuk menghabiskan semangkuk bakso mercon dalam waktu tertentu.
Di beberapa tempat, bakso mercon dengan tingkat kepedasan ekstrem bahkan diberikan sebagai tantangan khusus.
BACA JUGA:Sambal Matah : Sajian Pedas yang Menggugah Selera dari Bali
BACA JUGA:Keunikan Bongkol Ketan : Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernitas
Mereka yang berhasil menyelesaikan tantangan tersebut akan mendapatkan hadiah atau pengakuan sebagai "juara pedas".
Hal ini semakin menambah daya tarik bakso mercon sebagai hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi ajang unjuk keberanian dalam menghadapinya.
Seiring dengan semakin populernya bakso mercon banyak kedai bakso atau restoran yang berinovasi dengan varian bakso mercon mereka.
Tidak hanya dari segi rasa pedasnya, bakso mercon juga hadir dengan berbagai pilihan topping, seperti keju, telur mata sapi atau sayuran segar yang semakin menambah kelezatan hidangan ini.