KULINER, KORANPALPOS.COM - Kerupuk udang adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sudah dikenal luas di berbagai penjuru dunia.
Dengan rasa gurih, renyah dan sedikit asin kerupuk udang menjadi favorit banyak orang baik sebagai teman makan nasi pelengkap hidangan maupun sekadar camilan di waktu santai.
Sebagai salah satu jenis kerupuk yang paling populer kerupuk udang memiliki keistimewaan yang membuatnya tetap digemari hingga kini.
Kerupuk udang merupakan jenis kerupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka, udang dan berbagai bumbu lainnya.
BACA JUGA:Ayam Geprek Sambal Hijau: Hidangan Pedas yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Jenis-Jenis Roti Tawar: Variasi Roti yang Populer di Indonesia
Udang yang digunakan biasanya diolah menjadi pasta atau dihaluskan sehingga memberikan rasa gurih yang khas pada kerupuk ini.
Kerupuk udang biasanya digoreng hingga renyah dan berwarna kecokelatan serta memiliki aroma yang menggugah selera.
Pembuatan kerupuk udang cukup sederhana, tetapi memerlukan keterampilan dalam mencampurkan bahan-bahan dan menggorengnya agar mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang sempurna.
Kerupuk ini memiliki bentuk yang bervariasi mulai dari yang tipis hingga yang lebih tebal dan ada yang berbentuk bulat, panjang atau bahkan kotak.
BACA JUGA:Beragam Aneka Kerupuk Khas Palembang : Cita Rasa Unik yang Mendunia
BACA JUGA:Ice Salju: Sensasi Minuman Dingin yang Populer di Kalangan Masyarakat
Salah satu daya tarik utama dari kerupuk udang adalah rasa gurih dan renyah yang ditawarkan.
Udang yang digunakan memberikan rasa khas laut yang kuat sementara tepung tapioka membuat kerupuk ini menjadi ringan dan sangat renyah saat digigit.
Kerupuk udang juga sering kali dipadukan dengan bumbu tambahan seperti bawang putih, ketumbar atau cabai untuk meningkatkan cita rasanya.
Kerupuk udang bisa dikonsumsi dalam berbagai cara.
BACA JUGA:Agar Santan: Camilan Tradisional yang Tetap Eksis dengan Cita Rasa Gurih dan Kenangan Manis
BACA JUGA:Ice Matcha Boba: Minuman Segar yang Mewarnai Tren Kuliner Kekinian
Banyak orang menikmatinya sebagai pelengkap nasi seperti untuk makan soto, nasi goreng atau nasi uduk.