Jengkol balado biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, yang mampu menyeimbangkan rasa pedas dan gurihnya.
Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan sayur asem, lalapan, atau kerupuk.
Kombinasi ini menjadikan hidangan lebih kaya rasa dan memuaskan.
Aroma jengkol yang khas sering menjadi alasan beberapa orang enggan mengonsumsinya. Berikut tips untuk mengurangi aroma jengkol:
Rebus jengkol dengan daun jeruk, daun salam, atau air kelapa untuk mengurangi bau.
Hindari memasak jengkol terlalu lama agar teksturnya tidak rusak dan aromanya tetap terkendali.
Gunakan bahan masakan lain seperti bawang merah dan bawang putih yang dapat membantu menetralkan bau jengkol.
Jengkol balado adalah bukti bahwa kuliner Indonesia memiliki keanekaragaman rasa yang luar biasa.
Meskipun memiliki aroma yang khas, hidangan ini tetap dicintai oleh banyak orang karena rasa pedasnya yang menggugah selera dan manfaat kesehatannya yang melimpah.
Bagi pecinta makanan pedas, jengkol balado adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba.
Jadi, apakah Anda siap untuk menikmati sensasi pedas dan lezat dari jengkol balado? Jangan ragu untuk mencobanya dan nikmati cita rasa autentik Nusantara yang tak terlupakan!*