KESEHATAN - Kencur (Kaempferia galalnga) merupakan tanaman rimpang yang punya aroma serta rasa yang khas.
Selain di Indonesia kencur juga banyak ditemukan di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Kamboja, Malaysia dan Thailand.
Kencur masih terbilang keluarga dari jahe dan termasuk tanaman apotik hidup atau obat herbal.
Selain digunakan sebagai bumbu masak, kecur juga dipercaya memiliki beragam khasiat kesehatan dan kecantikan.
BACA JUGA:Hadapi Masalah Kewanitaan, Tuntaskan Dengan Daun Srikaya ! ini Caranya...
BACA JUGA:Bantu Perkembangan Otak Anak, Berikan Dia Konsumsi Telur Puyuh ! Ini Jumlah Yang Tepat Sesuai Usia
Karena itu kencur menjadi warisan tradisional Indonesia, yang digunakan secara turun temurun sebagai obat herbal untuk mengatasi beragam kondisi kesehatan.
Khasiat kencur ibu tidak lepas dari kandungan nutrisi yang berlimpah di dalamnya.
Seperti yang telah dilansir oleh Pemprov Jambi melalui websitenya https://jambiprov.go.id berikut kandungan nutrisi dan manfaat kencur.
Kencur mengandung protein, serat, dan beragam mineral seperti kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, selenium, dan zinc.
BACA JUGA:Menawar Racun Ular, Gunakan Kunyit, Ini Caranya !
Tidak hanya itu, tanaman rimpang ini juga mengandung beragam vitamin seperti vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan folat.
Inilah yang membuat kencur menjadi pustaka nutrisi yang tak ternilai.
Kencur juga mengandung minyak esensial dan senyawa antioksidan, antiradang, antibakteri, dan antinyeri.