KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kemiri adalah salah satu bumbu dapur yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia.
Biji dari pohon Aleurites moluccana ini dikenal sebagai bahan penting dalam berbagai masakan Nusantara.
Selain memberikan cita rasa khas, kemiri juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang membuatnya semakin berharga di dapur.
Kemiri sering digunakan dalam bentuk sangrai atau dihaluskan sebagai bagian dari bumbu dasar.
BACA JUGA:Permen Karet Dapat Memutihkan Gigi dan Meredakan Stres
BACA JUGA:Uap Nasi Dapat Mengencangkan Kulit Wajah dan Mengobati Eksim
Salah satu alasan utama kemiri menjadi favorit di masakan Indonesia adalah kemampuannya memberikan tekstur yang lebih lembut dan creamy.
Dalam hidangan seperti opor ayam, gulai, rendang atau sambal kacang, kemiri berperan sebagai pengikat bumbu yang membuat rasa lebih meresap dan gurih.
Rasa gurih dari kemiri berasal dari kandungan minyak alaminya yang cukup tinggi.
Minyak kemiri ini berperan sebagai penambah aroma dan kelembutan masakan tanpa perlu menambahkan banyak bahan tambahan lainnya.
BACA JUGA:Madu Hitam Dapat Mengobati Penyakit Asma dan Paru-paru
BACA JUGA:Kacang Kedelai: Sumber Protein Nabati Unggulan dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
Tak heran jika masakan yang menggunakan kemiri terasa lebih kaya dan lezat.
Selain memperkaya cita rasa masakan, kemiri juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat kemiri yang jarang diketahui :
1. Sumber Lemak Sehat
BACA JUGA:Kenali Tanda Tubuh Kekurangan Kolagen : Begini Cara Menanganinya !
BACA JUGA:Telur Bebek Dapat Meningkatkan Vitalitas Pria serta Menyehatkan Tulang dan Gigi