o Melindungi tubuh dari radikal bebas: Selenium bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.
o Meningkatkan fungsi tiroid: Selenium membantu dalam sintesis hormon tiroid yang penting untuk metabolisme tubuh.
o Mengurangi risiko peradangan sendi: Selenium memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi.
o Melindungi dari beberapa jenis kanker: Penelitian menunjukkan bahwa selenium dapat membantu mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat dan paru-paru.
o Menurunkan risiko penyakit jantung: Selenium juga diketahui dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
• Zinc: Zinc adalah mineral lain yang terdapat dalam daging merpati yang juga memiliki banyak manfaat, antara lain:
o Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh: Zinc berperan dalam pengembangan dan fungsi sel-sel kekebalan tubuh yang melawan infeksi.
o Mendukung pertumbuhan sel: Zinc sangat penting dalam proses pembelahan sel, yang mendukung pertumbuhan tubuh yang sehat, terutama pada anak-anak.
o Meningkatkan penyembuhan luka: Zinc membantu mempercepat proses penyembuhan luka dan cedera pada kulit.
o Menormalkan kadar gula darah: Zinc dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dalam tubuh, yang penting bagi penderita diabetes.
o Mengatur metabolisme: Zinc berperan dalam pengaturan proses metabolisme tubuh, termasuk pengolahan karbohidrat, protein, dan lemak.
3. Mendukung fungsi organ dan kesehatan darah
Selain kandungan protein dan mineral, daging merpati juga mengandung berbagai zat gizi lain yang bermanfaat bagi organ tubuh, terutama hati, ginjal, dan sistem peredaran darah.
Beberapa manfaatnya adalah:
• Mengoptimalkan fungsi hati dan ginjal: Daging merpati dapat membantu meningkatkan kinerja hati dan ginjal dalam membersihkan racun dan sisa-sisa metabolisme dalam tubuh.
• Meningkatkan memori dan kecerdasan otak: Kandungan protein, mineral, dan asam lemak dalam daging merpati berperan dalam meningkatkan fungsi otak dan memori.