UNIK, KORANPALPOS.COM - Keripik buah sukun semakin populer sebagai camilan sehat yang menawarkan rasa unik dan gizi yang bermanfaat.
Terbuat dari buah sukun yang diolah menjadi keripik camilan ini tidak hanya nikmat tetapi juga memberikan alternatif sehat bagi pecinta camilan.
Sukun (Artocarpus altilis) merupakan buah tropis yang banyak tumbuh di daerah Asia Tenggara termasuk Indonesia.
Buah ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya sebagai bahan dasar yang ideal untuk berbagai olahan.
BACA JUGA:Kopra: Menyelami Manfaat dan Potensi dalam Dunia Pertanian
BACA JUGA:10 Provinsi Kaya Raya di Indonesia Tahun 2024 : Sumatera Selatan Kaya Migas tapi tidak Termasuk !
Proses pembuatan keripik sukun dimulai dengan memilih buah sukun yang sudah matang.
Setelah dibersihkan, buah sukun akan dipotong tipis dan dikeringkan.
Beberapa produsen memilih untuk menggorengnya sementara yang lain menggunakan teknik oven untuk menghasilkan keripik yang lebih sehat dengan kadar minyak yang lebih rendah.
Setelah melalui proses pengeringan keripik sukun akan diberi bumbu sesuai selera seperti garam, bawang atau rempah-rempah untuk menambah cita rasa.
Hasil akhirnya adalah keripik yang renyah dengan rasa manis gurih yang khas.
Salah satu keunggulan keripik sukun adalah kandungan nutrisinya yang tinggi.
Buah sukun kaya akan karbohidrat, serat dan beberapa vitamin serta mineral penting seperti vitamin B dan vitamin C.
Serat yang terkandung dalam sukun sangat baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan usus.
BACA JUGA:Jejak Keturunan Puyang Serunting : Tradisi dan Ciri Khas yang Terjaga di Kedurang Bengkulu Selatan !