Pencampuran Bahan: Campurkan tepung kanji dengan bumbu penyedap dan garam dalam wadah.
BACA JUGA:Sosis Solo : Kuliner Legendaris yang Menyimpan Sejarah dan Cita Rasa
BACA JUGA:Nasi Liwet : Makanan Khas yang Kaya Rasa dan Budaya
Kemudian, tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipadatkan.
Pembentukan: Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil menyerupai telur.
Pastikan ukuran bulatan seragam agar matangnya merata saat digoreng.
Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bulatan telur gabus hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Penyajian: Telur gabus siap disajikan dalam wadah yang menarik. Camilan ini dapat dinikmati langsung atau disajikan bersama sambal atau saus sebagai pelengkap.
Telur gabus tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.
Mengandung karbohidrat dari tepung kanji, camilan ini dapat memberikan energi yang cukup bagi tubuh.
Selain itu, telur gabus juga bisa menjadi sumber protein, terutama jika ditambahkan telur dalam adonan.
Namun, konsumsinya perlu diperhatikan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan kadar kolesterol atau lemak jenuh.
Mengingat telur gabus digoreng, sebaiknya tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Sebagai alternatif, telur gabus juga bisa dipanggang untuk menghasilkan camilan yang lebih sehat.
Dengan semakin berkembangnya dunia kuliner, telur gabus kini mulai mendapatkan perhatian di media sosial.
Banyak pengguna Instagram dan TikTok yang berbagi resep serta cara penyajian telur gabus yang menarik.