- 3 butir kemiri
BACA JUGA:Gulai Ayam Kampung : Keberagaman Rasa dalam Kuliner Tradisional Indonesia
BACA JUGA:Puding Mangga : Cita Rasa Tropis yang Menggoda di Setiap Suapan
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 1/2 sendok teh garam
- Sedikit lada bubuk
- 1/2 sendok makan kaldu jamur
-Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
-Pertama, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, cabai merah, dan kemiri. Setelah halus, tuangkan bumbu ini ke dalam mangkuk besar.
Tambahkan tepung beras ke dalam mangkuk tersebut, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, masukkan kelapa sangrai dan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk kembali hingga tercampur merata.
Setelah itu, masukkan garam, lada bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur ke dalam adonan.
Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Kemudian, kocok telur ayam hingga tercampur rata dengan adonan bumbu.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.