KULINER, KORANPALPOS.COM - Es boba, juga dikenal sebagai bubble tea telah menjadi fenomena kuliner yang mendunia terutama di kalangan anak muda.
Minuman yang berasal dari Taiwan ini menggabungkan teh, susu dan bola tapioka kenyal menciptakan pengalaman rasa yang unik dan menyenangkan.
Popularitas es boba terus meroket di berbagai negara termasuk Indonesia berkat variasi rasa dan inovasi penyajian yang tak terbatas.
Es boba pertama kali diciptakan di Taiwan pada tahun 1980-an.
BACA JUGA:Jagung Panggang : Cita Rasa Tradisional yang Kembali Menyala
BACA JUGA:Gulai Ayam Kampung : Keberagaman Rasa dalam Kuliner Tradisional Indonesia
Kombinasi teh manis dengan bola tapioka mulai menarik perhatian dan seiring waktu minuman ini berkembang menjadi berbagai variasi yang berbeda.
Popularitasnya menyebar ke seluruh Asia dan akhirnya mencapai negara-negara Barat menjadikannya salah satu minuman paling dicari di kafe dan gerai makanan.
Es boba biasanya terdiri dari beberapa komponen utama :
1. Teh
BACA JUGA:Puding Mangga : Cita Rasa Tropis yang Menggoda di Setiap Suapan
BACA JUGA:Bakwan Mie : Camilan Lezat yang Menggugah Selera
Biasanya, teh hitam atau teh hijau digunakan sebagai dasar meskipun variasi rasa seperti teh susu, teh buah dan teh herbal juga sangat populer.
2. Bola Tapioka
Bola kenyal ini terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur yang unik.
Mereka biasanya dimasak hingga kenyal dan kemudian direndam dalam sirup gula untuk memberikan rasa manis.
BACA JUGA:Rujak Nanas : Kesegaran Tropis yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Kue Lapis Labu : Kombinasi Lezat dan Sehat dari Tradisi Kuliner Nusantara
3. Susu atau Krim
Banyak variasi es boba menambahkan susu atau krim untuk memberikan rasa yang lebih creamy.