Keberagaman Rasa dan Nutrisi dalam Gulai Ikan Tongkol : Kuliner Tradisional yang Menggoda Selera

2 batang serai, memarkan

BACA JUGA:Keunikan dan Popularitas Bola Bola Ubi dalam Kuliner Indonesia

BACA JUGA:Puding Zebra : Sensasi Manis yang Memikat Lidah dan Mata

4 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

2 sendok makan minyak goreng

Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah

3 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok teh jahe bubuk

Langkah-langkah:

Menyiapkan Bumbu: Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang halus.