BACA JUGA:Asinan Mangga : Menyegarkan Lidah dan Memperkuat Tradisi Kuliner Indonesia
Beberapa varian juga mengandung bahan tambahan seperti telur, daging, atau seafood yang menambah rasa dan nilai gizi.
Dalam beberapa tahun terakhir, lawar juga mengalami evolusi di tangan para koki modern.
Dengan menggabungkan teknik memasak modern dan bahan-bahan lokal, Lawar kini bisa ditemukan dalam berbagai bentuk dan penyajian yang lebih kreatif.
Ada Lawar sushi. Misalnya, yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan gaya penyajian Jepang.
BACA JUGA:Sayur Lodeh Kelezatan Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Oseng Cumi Hitam Super Mantul: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
Inovasi ini menunjukkan bahwa Lawar tidak hanya relevan di pasar lokal, tetapi juga bisa bersaing di panggung internasional.
Manfaat Kesehatan
Dari segi kesehatan, Lawar menawarkan banyak manfaat.
Daging sebagai sumber protein berkualitas tinggi sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
BACA JUGA:Tahu Saus Padang Menu Lezat yang Mencuri Hati di Indonesia
BACA JUGA:Telur Gulung : Camilan Tradisional yang Selalu Menggugah Selera
Sayuran yang menjadi bagian dari lawar mengandung berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Parutan kelapa, selain memberikan rasa, juga mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung.
Dalam budaya Bali, Lawar sering dianggap sebagai makanan yang memiliki nilai spiritual.