Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata hingga tercampur sempurna. Masak hingga serundeng mengering dan beraroma harum.
Penyajian:
Setelah ketan matang, angkat dan campurkan dengan santan dan garam, aduk rata.
Sajikan ketan dalam piring, taburi serundeng di atasnya. Hidangan ini siap dinikmati!
Makna Ketan Serundeng dalam Budaya
Ketan serundeng bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga simbol persatuan dan kebersamaan.
Dalam banyak tradisi, makanan ini sering disajikan dalam acara-acara penting, menggambarkan rasa syukur dan harapan akan masa depan yang lebih baik.
Hidangan ini juga mengajarkan nilai-nilai berbagi. Ketika disajikan dalam sebuah acara, ketan serundeng biasanya dibagikan kepada tamu dan kerabat sebagai bentuk penghormatan dan terima kasih.
Proses berbagi makanan ini memperkuat ikatan sosial antara individu dan komunitas.
Seiring dengan berkembangnya zaman, ketan serundeng juga semakin dikenal oleh masyarakat luas, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
Kini, ketan serundeng tidak hanya bisa ditemukan di acara-acara tradisional, tetapi juga di berbagai festival kuliner dan pasar makanan.
Banyak penjual makanan yang mengolah ketan serundeng dengan berbagai inovasi, seperti menambahkan bahan-bahan lain untuk menciptakan rasa yang lebih variatif.
Keberadaan ketan serundeng di media sosial juga berkontribusi terhadap popularitasnya.
Banyak food blogger dan influencer kuliner yang mengunggah foto dan video tentang cara membuat dan menikmati ketan serundeng, sehingga menarik perhatian generasi muda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Ketan serundeng adalah lebih dari sekadar makanan; ia merupakan bagian dari identitas budaya Indonesia yang kaya.
Dengan setiap gigitan, kita tidak hanya merasakan kelezatan, tetapi juga menghidupkan kembali tradisi dan makna yang terkandung di dalamnya.