Ketika dimasak aroma teri medan lebih menyengat dan menonjol.
BACA JUGA:Pempek Bela : Ikon Kuliner Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Keunikan Ayam Penyet Cabe Hijau yang Menggoda Selera
Rasa yang lebih intens ini membuat teri medan sering digunakan dalam masakan yang memerlukan cita rasa yang lebih kaya seperti masakan khas Padang.
3. Cara Penyajian dan Penggunaan dalam Masakan
Teri nasi biasanya disajikan dalam keadaan kering dan renyah.
Sering digunakan sebagai taburan pada nasi goreng atau sebagai pelengkap sambal teri nasi juga dapat dimasak dengan sayur-sayuran.
BACA JUGA:Mengenal Rujak Aceh: Cita Rasa Pedas Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mochi Coklat : Kreasi Modern dari Kelezatan Tradisional
Kombinasi antara rasa gurih teri nasi dan bahan lainnya menciptakan cita rasa yang menarik.
Teri medan lebih sering digunakan dalam masakan yang membutuhkan cita rasa lebih menonjol.
Dalam masakan khas teri medan dapat dimasak dengan bumbu rempah dicampur dalam rendang atau dijadikan sambal teri.
Penggunaan teri medan dalam masakan memberikan dimensi rasa yang lebih kaya dan mendalam.
BACA JUGA:Apem Tape : Kue Tradisional dengan Cita Rasa Unik yang Tetap Lestari
BACA JUGA:Nasi Lengko : Makanan Tradisional yang Kian Dikenal di Era Modern
4. Kandungan Gizi
Kedua jenis teri ini kaya akan nutrisi namun ada sedikit perbedaan.
Teri nasi memiliki kandungan protein yang lebih tinggi sementara teri medan lebih kaya akan omega-3 dan asam lemak.
Konsumsi kedua jenis ikan teri ini dapat memberikan manfaat kesehatan seperti mendukung kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi otak.
BACA JUGA:Resep Kentang Balado Pedas Gurih yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Nasi Goreng Kecombrang : Kreasi Unik Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera
5. Popularitas di Berbagai Daerah
Di berbagai daerah terutama di Pulau Jawa teri nasi lebih populer dan mudah ditemukan.