Tahukah Kalian dengan Sup Konro Kuliner Bugis dan Makassar? Beginilah Asal Usulnya!

Selasa 15 Oct 2024 - 17:12 WIB
Reporter : Diansyah
Editor : Dahlia

BACA JUGA:Apa Itu Biscoff? Makanan Lezat yang Populer di Seluruh Dunia

Siapkan iga sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, merica, cengkih, daun jeruk, dan serai. Jangan lupa garam dan penyedap rasa.

2. Proses Memasak

Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. 

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas) hingga harum, kemudian masukkan iga yang telah direbus. 

BACA JUGA:Telur Pindang: Kelezatan Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik

BACA JUGA:Bika Ambon : Kelezatan Tradisional yang Terus Bertahan di Tengah Modernisasi Kuliner

Tambahkan air, daun jeruk, dan serai, lalu biarkan mendidih hingga semua bumbu meresap.

3. Penyajian

Sajikan Sup Konro dalam mangkuk, lengkap dengan burasa atau ketupat yang dipotong. Anda juga bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.***

 

Kategori :