KULINER, KORANPALPOS.COM - Zuppa soup adalah hidangan yang semakin populer di Indonesia terutama dalam berbagai acara formal seperti pernikahan, pesta dan seminar.
Meski memiliki sentuhan modern, sup ini sebenarnya merupakan adaptasi dari hidangan klasik asal Italia "Zuppa di Verdure" yang berarti sup sayuran.
Dengan lapisan puff pastry yang garing di atas mangkuk sup hangat zuppa soup menghadirkan kombinasi rasa dan tekstur yang memikat.
Di Indonesia, zuppa soup dikenal sebagai hidangan lezat yang menyajikan kehangatan dengan presentasi yang unik dan menarik.
BACA JUGA:Ketoprak : Kuliner Tradisional Indonesia yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi
BACA JUGA:Misro vs Combro: Pertarungan Rasa Manis dan Gurih yang Siap Menggoda Lidahmu!
Zuppa soup adalah sup yang disajikan dengan ciri khas puff pastry di atas mangkuk atau cangkir sup.
Sup di dalamnya bisa berupa berbagai variasi mulai dari sup krim ayam, sayuran hingga sup berbahan dasar seafood.
Setelah sup disajikan dalam mangkuk puff pastry diletakkan di atasnya kemudian dipanggang hingga pastry mengembang dan berwarna keemasan.
Hasil akhirnya adalah sebuah hidangan yang menawarkan perpaduan antara kelembutan sup yang kaya rasa dan kerenyahan dari puff pastry.
BACA JUGA:Empal Serundeng: Lezatnya Warisan Kuliner Nusantara yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Resep Perkedel Kentang Ala KFC: Simpel dan Lezat untuk Dicoba di Rumah!
Meski berakar dari Italia versi zuppa soup yang populer di Indonesia telah mengalami banyak variasi dan modifikasi disesuaikan dengan lidah lokal dan bahan-bahan yang tersedia.
Sup yang biasanya digunakan adalah sup krim ayam yang kental tetapi sering kali ditambahkan bahan lain seperti jamur, sosis dan daging sapi cincang untuk memperkaya cita rasa.
Secara tradisional di Italia "zuppa" mengacu pada berbagai jenis sup terutama sup sayuran yang disajikan dengan roti.
Dalam masakan Italia klasik zuppa tidak selalu memiliki puff pastry di atasnya tetapi lebih merujuk pada hidangan berkuah yang kaya akan sayuran dan kadang-kadang kacang-kacangan.
BACA JUGA:Apa Itu Biscoff? Makanan Lezat yang Populer di Seluruh Dunia
BACA JUGA:Telur Pindang: Kelezatan Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik