KULINER,KORANPALPOS.COM - Krupuk pecel, camilan sederhana yang berasal dari Indonesia, menjadi salah satu makanan yang sangat akrab di telinga dan lidah masyarakat Indonesia.
Hidangan ini menggabungkan dua elemen utama: krupuk (kerupuk) yang gurih dan renyah serta pecel, saus kacang yang kaya rasa.
Perpaduan krupuk dan pecel menciptakan sensasi rasa yang unik, manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Camilan ini tidak hanya populer sebagai kudapan sehari-hari, tetapi juga memiliki akar budaya yang dalam dan sejarah yang panjang di berbagai daerah di Nusantara.
BACA JUGA:Es Buko Pandan : Kesegaran Manis Khas Filipina yang Populer di Indonesia
BACA JUGA:Malbi Daging Sapi : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera
Krupuk pecel merupakan hidangan yang mencerminkan keragaman kuliner Indonesia.
Pecel sendiri adalah saus kacang yang dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti kacang tanah, cabai, bawang putih, gula jawa, dan berbagai rempah yang diulek hingga halus.
Meskipun pecel dapat ditemukan di banyak daerah di Indonesia, masing-masing daerah memiliki versi pecel dengan citarasa khasnya.
Misalnya, di Jawa Timur, pecel biasanya lebih pedas, sementara di Jawa Tengah rasanya cenderung manis.
BACA JUGA:Ikan Teri: Si Kecil yang Penuh Nutrisi dan Rasa
BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Campur Sotong: Hidangan Lezat dan Sehat
Kehadiran krupuk sebagai pelengkap pecel menambah kenikmatan tersendiri.
Krupuk yang digunakan biasanya berupa krupuk bawang atau krupuk gendar yang digoreng hingga garing.
Di beberapa daerah, ada juga yang menggunakan krupuk puli yang terbuat dari nasi yang difermentasi.