Kecipir mengandung senyawa yang bersifat antikanker seperti genistin, phytic acid, dan saponin.
Genistin berperan mencegah kerusakan hati dan kanker prostat. Phytic acid berperan sebagai antioksidan dan antitumor. Sedangkan aponin dikenal sebagai antikanker.
3. Sumber Lemak Nabati
Manfaat kecipir juga bisa menjadi sumber lemak nabati yang baik. Komponen gizi dalam polong kecipir termasuk lengkap.
Kecipir mengandung karbohidrat, protein, lemak, mineral, dan vitamin.
Semakin tua, kadar masing-masing komponen semakin meningkat, terutama kadar karbohidrat, protein, dan lemaknya.
4. Memperkuat Daya Tahan Tubuh
Kecipir tinggi akan vitamin C. Dengan mengonsumsi kecipir sebanyak 100 gram, dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian sebesar 30%.
Kandungan vitamin C dapat menjadi antioksidan yang membantu membangun daya tahan tubuh.
Kandungan vitamin C dalam tanaman kecipir juga berperan sebagai agen yang meningkatkan produksi sel darah putih untuk membasmi infeksi dalam tubuh.
Antioksidan dalam vitamin C juga membantu memberikan perlindungan terhadap sel darah putih dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
5. Menjaga Kesehatan Sel dan Kulit
Vitamin E memiliki beberapa fungsi yang tidak dapat digantikan oleh komponen gizi yang lain.
Di dalam tubuh, vitamin E akan melindungi kulit dari radiasi sinar Matahari yang merusak kulit.
Selain itu, bagi kamu yang ingin tampak awet muda, kecukupan vitamin E akan membantu mencegah penuaan dini.
6. Membuat Awet Muda