Wow ! Kecipir Ternyata Bisa Buat Awet Muda
--
LUBUKLINGGAU - Kecipir atau Kacang Botor disebut juga dengan Kacang Belimbing atau Embing nama ilmiahnya dikenal dengan 'Psophocarpus tetragonolobus'.
Kecipir merupakan tumbuhan merambat dari anggota suku Fabaceae.
Pucuk dan polong muda dari Kecipir biasa dimanfaatkan sebagai sayuran.
BACA JUGA:Manfaat Bunga Lawang untuk Mengatasi Gangguan Tidur
Kecipir atau kacang botor ini kaya akan nutrisi. Dirangkum dari berbagai sumber, salah satunya laman kementerian pertanian menyebutkan nutrisi pada kecipir yakni protein, vitamin A , vitamin C juga vitamin E dan lainnya.
Kecipir juga mengandung zai-zat lainnya yakni kalsium, zink, sodium, potasium, magnesium, fosfor, dan zat besi.
Kecipir juga mengandung asam behenat yaitu asam lemak yang tidak diserap usus. Memiliki kandungan protein, minyak atau lemak, asam amino yang sangat mirip dengan kedelai.
BACA JUGA:Kecapi: Buah Lokal dengan Manfaat Kesehatan Luar Biasa
Beragam nutrisi yang ada pada kecipir tersebut membuat sayuran satu ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa manfaat buah kecipir diantaranya :
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kecipir banyak mengandung serat, baik di polong maupun bijinya.
BACA JUGA:Manfaat Perenggi untuk Kesehatan, Berat Badan Ideal, dan Kulit Cantik
Saat berada di usus halus, serat makanan akan meningkatkan gerakan peristaltik usus sehingga makanan akan cepat terdorong ke saluran pembungan.
Serat juga melunakkan feses atau tinja sehingga memudahkan Buang Air Besar (BAB).
- Tag
- Share
-
-
