3. Menumis Bawang
Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang ke dalam wajan.
Tumis hingga harum dan bawang berubah warna menjadi keemasan.
Ini akan memberikan aroma yang menggugah selera pada hidangan.
4. Menambahkan Sotong
Setelah bawang harum, masukkan potongan sotong ke dalam wajan.
Tumis selama sekitar 2-3 menit hingga sotong mulai berubah warna.
Pastikan tidak terlalu lama memasaknya agar sotong tetap empuk.
5. Memasukkan Buncis
Setelah sotong matang, tambahkan buncis yang telah dipotong serong ke dalam wajan.
Aduk rata dan masak selama 3-5 menit hingga buncis mulai layu tetapi masih renyah.
6. Penambahan Bumbu
Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air ke dalam wajan.
Aduk rata semua bahan hingga bumbu meresap ke dalam sayuran dan sotong. Masak selama 1-2 menit hingga semua bahan matang sempurna.
7. Penyelesaian
Terakhir, taburkan irisan daun bawang di atas tumis buncis campur sotong.