Langkah-Langkah Pembuatan
Membuat Adonan Roti:
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar.
Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
Masukkan minyak zaitun dan uleni kembali hingga adonan elastis.
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Membuat Isian Tuna Jamur:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan jamur, masak hingga layu.
Masukkan tuna, aduk rata, lalu tambahkan mayones, merica bubuk, dan garam. Masak selama 3-5 menit hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
Setelah adonan roti mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian.
Pipihkan setiap bagian adonan, beri isian tuna jamur di tengahnya, lalu rapatkan dan bentuk sesuai selera.
Letakkan roti yang sudah diisi di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
Memanggang Roti:
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Panggang roti selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.