KULINER, KORANPALPOS.COM - Roti sisir adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang semakin digemari masyarakat.
Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas roti ini tidak hanya cocok untuk sarapan tetapi juga bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan.
Popularitas roti sisir yang terus meningkat menunjukkan bahwa makanan tradisional tetap memiliki tempat di hati konsumen modern.
Roti sisir memiliki akar yang dalam dalam tradisi kuliner Indonesia.
BACA JUGA:Bawang Crispy: Camilan Renyah yang Meningkatkan Selera Makan
BACA JUGA:Lezatnya Balado Terong : Sajian Pedas Khas Nusantara yang Menggugah Selera
Meskipun asal usulnya tidak dapat dipastikan dengan jelas roti ini banyak ditemukan di berbagai daerah terutama di Jawa.
Roti sisir dikenal dengan sebutan berbeda di beberapa tempat seperti "roti manis" atau "roti tawar".
Ciri khas dari roti sisir adalah bentuknya yang disisir atau dipotong-potong sehingga memudahkan untuk disajikan.
Roti ini sering disajikan dalam berbagai acara mulai dari perayaan hingga jamuan sehari-hari.
BACA JUGA:Kelezatan Gulai Tunjang, Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Tumis Ketan : Kelezatan Khas yang Menggugah Selera
Kelezatan dan kelembutannya menjadikannya pilihan yang sempurna untuk melengkapi hidangan lainnya.
Pembuatan roti sisir terbilang sederhana meskipun memerlukan keterampilan dan kesabaran.
Bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu, gula, susu, ragi dan mentega.
Proses awal dimulai dengan mencampurkan bahan-bahan kering lalu menambahkan air hangat dan bahan cair lainnya, adonan kemudian diuleni hingga elastis.
BACA JUGA:Es Kacang Hijau Ala Rumahan : Sensasi Segar untuk Menyegarkan Hari
BACA JUGA:Es Kacang Merah : Segar dan Bergizi di Tengah Cuaca Panas
Setelah adonan siap biasanya dibiarkan selama beberapa waktu untuk mengembang.