Olahan daging kelinci
Daging kelinci sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Beberapa olahan yang umum dibuat dari daging kelinci antara lain:
• Sate Kelinci
Sate kelinci merupakan salah satu olahan yang populer, yang disajikan dengan bumbu khas yang menggugah selera.
• Bakso kelinci
Bakso kelinci bisa menjadi alternatif yang sehat, menggantikan bakso daging sapi.
• Nugget kelinci
Nugget kelinci dapat menjadi camilan sehat untuk anak-anak, yang kaya akan protein.
• Tongseng kelinci
Tongseng kelinci adalah masakan yang kaya bumbu, sangat cocok bagi pecinta masakan pedas.
• Abon dan kerupuk kulit
Daging kelinci juga dapat diolah menjadi abon atau kerupuk kulit, yang bisa dijadikan camilan sehat.
Selain daging, kulit dan bulu kelinci juga memiliki nilai ekonomi. Kulit kelinci sering digunakan untuk membuat pakaian, aksesori, dan barang-barang lainnya.
Penggunaan kulit kelinci dalam industri fashion dapat menjadi sumber pendapatan bagi peternak kelinci. *