KULINER,KORANPALOS.COM - Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal tak pernah absen di meja makan masyarakat Indonesia.
Salah satu jenis sambal yang sering dicari adalah sambal pete.
Sambal pete memiliki cita rasa khas karena adanya tambahan pete (parkia speciosa) yang memberikan sensasi aroma dan rasa yang unik.
BACA JUGA:Lezat dan Pedas : Sambal Terong, Sajian Tradisional yang Memikat Selera
BACA JUGA:Tahu Gejrot : Kuliner Khas Cirebon yang Melegenda
Meskipun ada beberapa orang yang mungkin tidak menyukai bau khas pete, namun tak bisa dipungkiri, banyak yang jatuh cinta pada sambal pete karena perpaduan antara rasa pedas sambal dan kenikmatan pete yang menggigit.
Di balik aroma pete yang kuat, ternyata pete memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan dan kaya akan serat.
Nah, bagi pecinta sambal dan pete, berikut ini adalah resep Sambal Pete Ala Rumahan yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Rasanya dijamin lezat dan pastinya menggugah selera!
BACA JUGA:Sprinkle: Hiasan Manis yang Membuat Makanan Lebih Menarik
BACA JUGA:Jenis-Jenis Es Krim yang Sering Diminati Anak-Anak: Ragam Rasa yang Menggugah Selera
Bahan-bahan Sambal Pete Ala Rumahan
Sebelum mulai membuat sambal pete, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Pete segar: 100 gram (kupas kulitnya, bisa dipotong menjadi dua bagian atau dibiarkan utuh sesuai selera).