Persiapan Bahan: Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil, cuci bersih, dan tiriskan.
BACA JUGA:Resep Dadar Gulung Pisang Kacang: Cemilan Tradisional yang Lezat dan Mudah Dibuat
BACA JUGA:Pancake Kentang Mozzarella : Kreasi Kuliner yang Menggugah Selera
Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lain sesuai selera.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Ini akan memberikan aroma yang khas dan memperkuat rasa hidangan.
Masak Ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, masak hingga ayam berubah warna. Pastikan ayam tercampur rata dengan bumbu yang telah ditumis.
Tambahkan Kecap: Tuang kecap manis ke dalam wajan, aduk rata. Masak ayam hingga bumbu meresap dan saus mengental.
Sesuaikan rasa dengan menambah garam, merica, atau gula sesuai selera.
Sajikan: Setelah ayam kecap matang dan saus mengental, angkat dari api dan sajikan panas-panas.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap.
Ayam kecap menjadi hidangan yang sangat populer dalam berbagai jenis hajatan.
Di acara pernikahan, misalnya, ayam kecap seringkali disajikan sebagai salah satu menu utama.
Keberadaannya di meja hidangan bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kemudahan dalam penyajiannya untuk banyak tamu.
Selain itu, ayam kecap juga sering muncul dalam acara ulang tahun, arisan, dan perayaan hari besar lainnya.
Hidangan ini memberikan nuansa hangat dan khas pada setiap perayaan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menyenangkan tamu dan keluarga.