Ikan yang sering digunakan dalam Seruit adalah ikan patin, ikan lele, ikan tenggiri, atau ikan kembung.
BACA JUGA:Mengapa Ayam Kecap Khas Palembang Selalu Ada di Setiap Acara Hajatan?
BACA JUGA:Mengenal Sambal Lingkung, Sambal Khas Palembang yang Menggugah Selera
Ikan ini biasanya digoreng atau dibakar terlebih dahulu hingga matang dan kulitnya menjadi renyah.
Teknik memasak ini memberikan tekstur yang kontras antara bagian luar yang crispy dan bagian dalam yang lembut.
Setelah ikan matang, hidangan ini kemudian dipadukan dengan berbagai jenis sambal dan pelengkap yang memberikan rasa khas Seruit.
Beberapa sambal yang biasa digunakan antara lain sambal terasi, sambal mangga, dan tempoyak.
BACA JUGA:Beragam Jenis Cokelat: Menikmati Kenikmatan dari Cokelat Susu hingga Cokelat Hitam yang Kaya Rasa
BACA JUGA:Tren Makanan Kering: Dari Camilan Sehat hingga Pilihan Praktis yang Paling Dicari
Proses Pembuatan Seruit
Proses pembuatan Seruit melibatkan beberapa langkah penting yang mempengaruhi cita rasa akhir dari hidangan ini.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan Seruit:
1. Persiapan Ikan.
BACA JUGA:Burger: Dari Asal-Usul hingga Ragam Varian, Makanan Ikonik yang Mendunia
BACA JUGA:Bolu Kopi Kombinasi Sempurna Antara Kelezatan dan Aromanya
Ikan yang digunakan untuk Seruit dipilih dengan hati-hati.