Cuko ialah saus khas Palembang berbahan dasar asam jawa, gula merah, dan cabai.
Kuah cuko memberikan rasa pedas dan asam yang menyegarkan dan membuat kombinasi ini semakin lezat.
Di Palembang, Pempek Lenggang bisa ditemukan di berbagai tempat.
BACA JUGA:Es Doger: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Warna
BACA JUGA:Saparila: Minuman Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik dan Nostalgia
Salah satunya di Pempek Saga Sudi Mampir yang berlokasi di Jalan Merdek, tepatnya di depan kantor Walikota Palembang.
Pempek Saga Sudi Mampir dikenal sebagai salah satu tempat yang menyediakan Pempek Lenggang yang lezat.
Di sini, pengunjung tidak hanya bisa menikmati Pempek Lenggang yang dibuat dengan resep tradisional.
Pengunjung juga dapat membeli oleh-oleh pempek yang sudah dibungkus dengan rapi.
BACA JUGA:Es Kopyor: Minuman Tradisional yang Menyegarkan di Tengah Teriknya Cuaca
BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin
Oleh-oleh ini adalah pilihan yang tepat untuk dibawa pulang sebagai cendera mata atau sebagai bagian dari hidangan keluarga di rumah.
Dengan sejarah dan cara penyajian yang unik, Pempek Lenggang bukan hanya sekadar hidangan kuliner.
Pempek Lenggang juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Palembang.
Mencoba Pempek Lenggang di tempat-tempat terkenal seperti Pempek Saga Sudi Mampir dapat memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan.
BACA JUGA:Gado-Gado : Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera dan Menyehatkan